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雾霾天气吃什么好

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　　初冬季节总是有雾和霜相伴。但大雾天气，空气质量极低，人们无论在哪里，都会感觉呼吸之间有一股强烈的尘土味道。如果在室外待得过久，还会感到呼吸道干涩、咽喉部瘙痒甚至咳嗽。那么雾霾天气吃什么好呢？

　　雾霾天气吃雪梨炖百合：润肺抗病毒

　　大雾天气对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　雾霾天气吃嫩豆腐烧鱼：补钙补维D

　　面对大雾天气，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

　　原料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克。

　　做法：鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。嫩豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撒入白胡椒粉和香菜段即可。

　　雾霾天气吃牛肉炖萝卜：增强免疫力

　　面对雾霾天气和日渐寒冷的气温，食疗网提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

　　原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

　　做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

　　那么你了解雾霾天气吃什么好了吗？除了上述菜品，雾霾天气里人们可以适当吃一些梨、蜂蜜、芝麻、红枣等滋养五脏、清虚劳之热的食物，预防呼吸道疾病的发生。此外还应多饮水，饮食清淡。由于雾霾天气日光较少，紫外线照射不足，新生儿应及时补充维生素D，以免影响钙的吸收。