排毒的食物海带帮您补碘又排毒

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　　海带，又名海草，属褐藻门，海带科，是一种大型食用海藻。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

　　而且据科学测定，每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.l克、胡萝卜素0.57毫克、维生素Bi0.09毫克、B20.36毫克、烟酸 1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。

　　在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30—70克的碘。常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当地吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。